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  • 執筆者の写真ミホ カワダ

居間のお披露目会・Prat3

更新日:2022年12月22日




居間のお披露目会も回を重ねることもう3度目!



今回は共通のお勉強を共にしたお仲間を招いての開催。






「12月なのでXmasメニューにしてみました!」と、嘉代子シェフが趣向を凝らしてくれました♪




そうこうしていると、お客様が到着する前にお花の贈り物が届きました♡



会社員時代からずっとお世話になっている鍼灸院の先生が、パーティーの日に合わせて贈ってくださったの!



しかもXmasカラーなのがちょうどマッチしていて、とっても嬉しい♪



お気遣い頂きましてありがとうございます!!






3回目ともなるとちょっと手慣れてきたので、余裕を持って準備完了!






私の《お振る舞い》も作り慣れ、嘉代子シェフからも「食べたい!」と言っていただけるほどに♡



黒米と煮豆のおこわも好評で、嬉しいことに毎回売り切れちゃう♪


母から基本を教わっておいてホント良かった!






お酒好きなメンバーが集合したので、メニューもお酒に合うようにリクエストしておきましたよん♡笑






リースに見立てたサラダは、カリフラワーと自家製サーモンマリネとでXmasカラーに。


彩り豊かな楽しい一皿となりました♪






前菜の人参のマリネは、嘉代子シェフのプチレッスンを織り交ぜながら、ほかのお料理と盛り合わせてのサーブ。






どれもこれもお酒に合いそうなお料理だから、私もついつまんでしまいそうになるのをぐっとこらえて供しましたよ〜







みなさんお料理を美味しそうに頬張りつつ、シェフの手元を見つめたり感想を言い合ったりしながら、口も手も忙しい!笑






今回のメインは白豚フィレのポットロースト。


野菜と一緒にお鍋で蒸し焼きにし、りんごのソースを付けて召し上がっていただきます。






目の前で調理してるので、お料理好きな方は興味津々に席を立って見学したり、色々質問したりととっても楽しそう♪




そして私も、その様子を見ながら飲むお酒がまた格別に美味い♡






ゆっくりとランチを楽しんだ後は・・・






そのまま2次会へ突入〜〜〜!!




夜仕事帰りに立ち寄った旦那さんが、空き瓶の数を見て驚いてた・・・




お披露目ランチ会は今回で終了。


こんな感じで定期的にランチ会ができるといいなぁ。。。






それにしても・・・皆さま私の好みがよくわかっていらっしゃる♡



\ありがとうございました!/






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