先日今年初のランチ会を開催いたしました♪
今回は私主催ではなく、初のリクエスト開催♡
居間をオープンする際、具体的なアドバイスやフォローをしてくださった恩人の方からご依頼いただきました！
ただ単にオープンを喜んでくださっただけでなく、ちゃんと使ってくださるなんて！！
『頑張って！』
『応援してるよ！』
そういったお言葉をいただけるのはもちろん嬉しいけど、こうして実際にサービスをご利用くださるのが実は一番嬉しいこと。
先輩起業家としても人間的にも尊敬できる、私が心から信頼している大好きな方からのご依頼なので、当日までちょっとキンチョーしていました！
が、、、その当のご本人が電車事故に巻き込まれ、遅刻するとの連絡が。
初めましての方もいらしたので、どーしようかと焦りましたが、皆様気さくな良い方ばかりでしたので、ホッと一安心♡
すぐに打ち解けて楽しくスタートできました。
サラダとスープから始まり・・・
野菜のチーズオムレツを、プチレッスンしながら作っていきます。
里芋のミニグラタンとパンをトースターで焼きながらオムレツも一緒に仕上げていきます。
素敵な前菜の盛り合わせが完成♪
とそこへ、30分遅れでやっとご到着の主催者・敦子さん♡
改めて皆さんで・・・＼カンパーイ☆／
今回はバーナーでお魚を炙るデモンストレーションも！！
皆さん動画を撮って盛り上がっていました〜〜♪
メインはイベリコ豚と季節野菜のポットロースト。
お肉を焼いた後の脂でじっくり人参とサツマイモをソテーします。
私も端っこをご相伴♡
お肉はまるで牛肉のような味わいだし、野菜はバターソテーしたような芳醇な香りと味がして、とってもリッチ！！
こりぁお酒がススミますなぁ〜〜〜♪
今回のデザートは私担当。
最近ハマっている岩手の郷土菓子・がんづきをヨーグルトと盛り合わせて提供。
が、お料理がとてもボリューミーだったのでちょっと多かったかも．．．★
お客様の一人が私のメガネを褒めてくださったので、かけてもらってパチリ☆
＼お似合い〜〜♡／
そんな遊びをしつつ和やかに楽しくランチ会は進み、気付けばもうスタートから４時間ほど経過してました！！
最後に皆様と記念撮影♡
私とシェフにもお土産の気遣いをいただき大感激〜♡
ありがとうございます！！
こうして初のリクエスト開催のランチ会はお開きに。
＼お腹も心も満たされて幸せです〜〜！／
＼すべてにおいてみっこさんのセンスが溢れていて最高でした♡／
そんなご感想を頂けて、メチャクチャ嬉しいです！！
そして早くもメンバーのお一人から次回のご予約をいただきました♪
次回も満足いただけるように頑張ります！
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